15 DEZ 2019 | ATUALIZADO 18:45
ECONOMIA

Queijo de Caicó é degustado em Paris, na França, com geleia finlandesa

A presentação do queijo de manteiga feito no Seridó do RN foi o primeiro compromisso da governadora Fátima Bezerra e o senador Jean Paul Prates na Europa
17/11/2019 18:07
Atualizado
17/11/2019 23:23
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Imagem 1 -  Queijo de manteiga feito na região Seridó, no RN, acompanhada por geleia de pétalas de rosa da Finlândia, foi degustado empresários na França neste domingo (17); Este foi primeiro compromisso da governadora Fátima Bezerra e do senador Jean Paul Prates na Europa.
Queijo de manteiga feito na região Seridó, no RN, acompanhada por geleia de pétalas de rosa da Finlândia, foi degustado empresários na França neste domingo (17); Este foi primeiro compromisso da governadora Fátima Bezerra e do senador Jean Paul Prates na Europa.
Fotos de Elisa Elsie

Uma apresentação dos queijos produzidos nos municípios da região Seridó, no Rio Grande do Norte, é o primeiro evento da agenda da governadora Fátima Bezerra na França.

Na manhã deste domingo, 17, no Grand Palais, em Paris, no Mercado de Rungis - que pode ser comparado à "Ceasa" da capital francesa e maior mercado atacadista daquele país e principal fornecedor da Europa, aconteceu a comemoração dos 50 anos da instalação do entreposto.

Na ocasião foi oferecida degustação do queijo de manteiga do RN acompanhada por geleia finlandesa de pétalas de rosa.

Os comerciantes atacadistas aprovaram e ficaram muito interessados nas ações de melhoria da cadeia de produção do leite e dos queijos que está sendo realizada no RN com a implantação de normas sanitárias, controle de qualidade e de origem, além da construção de 51 queijeiras.


"Estamos apresentando os queijos do Seridó aos atacadistas do Mercado de Rungis, local que reúne os principais fornecedores da maior parte dos restaurantes franceses", afirmou Fátima Bezerra. Ela registra que a participação do RN no evento "é fruto de nossa articulação no Encontro de Leite e Derivados (Enel) que aconteceu no mês de agosto em Natal e de todo o trabalho que estamos fazendo para organizar e valorizar a produção do leite e do queijo em nosso Estado".

O Governo do RN participa do evento a convite da presidente da associação Sertãobras, Débora de Carvalho Pereira, e de Claude Maret, presidente da Federação dos Queijeiros da França. Débora, que também é mestre queijeira na França, confirma o interesse do mercado francês em importar queijos potiguares.

"Os franceses estiveram no Brasil e no Rio Grande do Norte em agosto último, conheceram os queijos norte-rio-grandenses e ficaram muito interessados. Foi uma agenda muito positiva. Inclusive Claude Maret me passou hoje uma lista de técnicos franceses que se dispõem a ir ao estado para atuar no aperfeiçoamento da produção de queijos e na importação e exportação", afirmou Débora de Carvalho.

O secretário de Estado de Gestão de Projetos, Fenando Mineiro, explica que serão assinados protocolos de colaboração entre a Federação dos Queijeiros da França com o Governo do RN.

"O presidente Claude Maret, que já esteve em nosso Estado, mostrou muito interesse e nos confirmou parcerias e acordos bilaterais para aprimorar a tecnologia do queijo e a importação e exportação dos nossos produtos", informou. 

O senador Jean Paul Prates, que também a acompanha a delegação do Governo do RN no país, destaca como de grande importância a interação entre os produtores de queijo do RN e da França:

"Amplia as possibilidades de comércio, a conquista de novos mercados, aumento da produção, a renda e também permite agregar conhecimentos e tecnologia que poderão levar ao desenvolvimento de novos produtos de excepcional qualidade e com novos ganhos e oportunidades para todos".

De Paris, a Governadora também confirma a realização, na noite deste domingo, da primeira reunião do Consórcio Nordeste para iniciar os trabalhos com a comitiva completa dos Governadores do Nordeste.

A comitiva visita a França, a Itália e a Alemanha. A programação conta com eventos e reuniões com setores econômicos e governamentais em Paris, nos dias 18 e 19, em Roma, no dia 20, e em Berlim, nos dias 21 e 22.

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